«Nuestra misión es liderar el camino de la innovación y la capacitación en vanguardia de la hospitalidad y las artes culinarias, orientando e inspirando a nuestros alumnos a esforzarse por alcanzar la excelencia y convertirse en la fuerza impulsora de la industria del futuro.
Ad Astra Institute es un moderno y vibrante instituto de educación en la industria hotelera australiana. Con vínculos directos a la industria, Ad Astra Institute ofrece a nuestros estudiantes la oportunidad única de aprender de los profesionales de la industria, con un fuerte énfasis en los resultados de los estudiantes.«
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